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食用菌培養料自走式翻堆機研制背景

[2016-4-11] 點擊:

雙孢蘑菇的栽培生產是通過微生物的生命活動過程將農業和畜牧業的廢棄物發酵轉化成雙孢蘑菇菌絲生長的必需養分,最終轉化成優良植物蛋白食物。中國雙孢蘑菇生產技術的更新變革速度是明顯落后于歐美各國的,尤其是雙孢蘑菇的培養料堆制技術,而堆制良好的培養料是栽培獲得優質、高產雙孢蘑菇的最根本、最關鍵的要素。這種糞草類食用菌培養料主要由畜禽類糞便和稻草(或麥草)堆制而成,也常用來栽培大肥菇、姬松茸等。

在食用菌的生產過程中,培養料堆制發酵是蘑菇栽培中最重要而又最難把握的一道工序。

堆制前把過磷酸鈣、尿素、石膏、碳酸鈣,粉碎后混合均勻,然后再與預濕好的牛糞、餅肥,充分混合,培養料建堆高度1.2m,寬度1.6m左右,堆頂成龜背形。一般堆制發酵周期為28d,要經過6次翻堆。發酵期間,每隔一段時間,要進行一次翻堆,翻堆時要把培養料抖松,讓料中氨氣散發出去,并把表面和底層料翻在中間,把中間的翻到兩邊。使原料發酵均勻,改善料堆各部位的通氣供氧,滿足堆內微生物對氧氣的需求,促進培養料的分解、轉化、腐熟,并調整培養料的含水量和PH值。在這過程中翻堆最主要目的是讓料堆的各部分充分混合,制成盡可能均勻的堆肥。

我國現有培養料發酵過程中主要靠人工翻堆,其工藝過程為:攤開→抖松→混合→成堆。

這種人工發酵翻堆勞動強度大,勞動條件差,且生產效率低。20世紀八十年代,我國從美國、意大利等國先后引進這9條大型雙孢蘑菇工業化生產線,但由于技術、市場和管理等方面存在著許多問題,除了山東九發集團能較基本運作外,其余都被迫停產放棄。有報道,江蘇省豐縣經濟開發區特種機械制造廠李善文發明了食用菌稻麥草多功能翻料機(ZL200520071463.3),該機采用履帶式底盤、液壓操縱、自動切草、自動堆垛、自動浸料、自動散料、自動翻料、自動堆料

以上內容節選自<<SFDG-60型自走式糞草類食用菌培養料翻堆機研發>>

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